Orthorexia haina kuzivikanwa neKutsvaga uye Statistical Manual yeMental Disorders, 5th Edition (DSM-5) sechirwere chekudya chakasarudzwa. Inoramba ichirongwa kuongororwa kunoita kuti kuwedzerwa kufarira kune vanotsvakurudza, vashandi vezvokurapa, vanogadzira mablogi, uye vanhu vose, kunyanya sezvo chido chekudya kwakanaka chave chakanyanya kuwanda.
Orthorexia haisi kungova veganism, kudya kunokonzerwa ne gluten, kana kuonga kukuru kwekudya kwakanaka.
Maererano naDkt. Stephen Bratman, chiremba uyo akagadzira izwi muna 1996 kuti arondedze kuora mwoyo nekudya kwakanaka kwaakange aona mune varwere vakawanda, "Vanhu vanogona kutevedzera chero zvidzidzo zvose zvekudya zvine utano vasina hutano hwekudya ( iyo yega yega iyo kudya kwakadaro kunofanira kupa mishonga yakakwana). "
Orthorexia inowanzotanga se "kufarira" kufarira kudya kwakanaka kunowedzera nekufamba kwenguva. Chakanga chiri chokutanga chisarudzo chinova kumanikidza uye munhu wacho haagoni kusarudza kusununguka mitemo yavo pachavo. Pakupedzisira, kudya kwomunhu kunodzivirira kunotanga kukanganisa zvose zvehutano uye zvehupfumi uye kushanda kwebasa; kudya kudya kwakakodzera kunowedzera kukosha uye kunotsvaga zvimwe zvinodiwa. Kuzviremekedza kwomunhu kunonyanya kusungirirwa pakunamatira kwavo pakudya kwavo kusarudzwa. Nekudaro, chero kukanganisa kubva pakudya kunowanzokonzera manzwiro akawandisa ekudarika uye kunyadziswa.
Dr. Bratman anocherechedza kunyengedzwa kwekutsvaga kwekudya kwakachengetedza kudya uye kuwedzera kusina kunaka.
Nhoroondo
Panguva iyo akagadzira izwi racho, Dr. Bratman aishanda mukurapa kwakasiyana. Mishonga yakawanda "yakagwinya" yakashandiswa seimwe nzira yemishonga, asi Dr. Bratman akatanga kuona zvakakosha mari iyi.
Izvi zvaisanganisira kusakwanisa kugovana zvokudya nevamwe; kusakwanisa kudya chikafu chimwechete chaimbove nacho; chimiro chakavharidzirwa muchikafu; uye nemhosva, kunyadziswa, uye kutya kunobatanidza nekudzora kubva pakudya.
Dr. Bratman akacherechedza kuti kune vamwe varwere zvingava zvakanyanyisa kuvhara pamusoro pekudya kwavo pane kuvandudza kana kuwedzera kuderedza kudya kwavo. Semhando ye "tease therapy," Dr. Bratman akasarudza kugadzira chirwere chevarwere varo vanogona kufunga nezvekurapa. Akashandisa mudzidzi wechiGiriki kuti amubatsire kusarudza zita. Izwi rokuti "orthorexia nervosa" rakagadziriswa kureva kushevedzera nekudya zvokudya zvakakodzera; "Ortho," zvinoreva zvakarurama, "orexia," kureva nzara, uye "nervosa" zvinoreva kugadziriswa / kukanganisa. Akanga achifananidza anorexia nervosa.
Dr Bratman akati iye pakutanga aifunga nezve orthorexia senzira yekukurudzira varwere vake kusunungura maitiro avo pachavo, panzvimbo pekutsvaga kwakanyanya. Akaparidzira izwi muna 1997 Yoga Journal article - kubva ikoko yakakurumidza kutorwa nemagazini anozivikanwa. Dr. Bratman pachake haana kuitora zvakanyanya. Yakanga isiri iyo mushure mekubudiswa kwebhuku rinonakidza pamusoro penyaya yaakadzidza kuti "akabatanidzwa mune chimwe chinhu chikuru." Akadzidza kuti vanhu vakanga vachifa kubva mumamiriro ezvinhu.
Zvirongwa Zvengozi
Dr. Bratman (2016, IAEDP) akatsanangura zvaanotenda ndezviitiko zvakawanda zvinowanzoisa mungozi ye orthorexia:
- Kubvumidzwa kwekunyanyisa kunyanzvi kwezvokudya
- Vabereki vanoisa kukosha zvisina kukodzera pane zvokudya zvine utano
- Utano hwehuduku hunosanganisira kudya uye / kana nyaya dzekudya
- Zvinetso zvoutano izvo zvisingakwanisi kugadziriswa nesayenzi yezvokurapa
- Tsika dzekutendeseka, OCD, nekunyanyisa
- Kutya zvirwere
Kuvandudzwa kweChirangaridzo Chekuona Kuziva
Orthorexia Nervosa yakanga iri hurukuro yekudzidza kweItaly muna 2004, iyo yakapazve kuvimbika kumamiriro ezvinhu. Muna 2014, Jordan Younger, blogger yakakurumbira yakurukura iyo yakatambura kubva kune orthorexia.
Panguva ino, Dr. Bratman akasarudza kudzidza nekunyora pamusoro pemamiriro ezvinhu aakaona pakutanga. Zvakakosha kucherechedza kuti hapana mazvidzidzo zvinovimbika pamusoro pekuti yakawanda sei Orthorexia Nervosa. Kune, zvisinei, maererano naBratman naDunn, "zvidzidzo zvinogutsa zvehutano uye hupupuriro hwakawanda hwehutachiona hunopedzisa kugumisa kuti humwe uchapupu hunokwana huripo kana [[Orthorexia Nervosa] iri mamiriro akasiyana."
Mune peji ra2016 mumagazini rinonzi Eating Behaviors , Dr. Bratman akanyora pamwe naT Thom Dunn, Ph.D. vanoronga kuongorora zvirongwa.
Zvinyorwa A
Zvose zvinotevera:
- Kumanikidzira maitiro uye / kana kufungisisa nezvokudya zvisingabvumirwi kuti zvikurudzire utano hwakanaka
- Kusvibiswa kwemitemo yezvokudya zvinokonzera kuzvidzora kunokonzera kuwedzerwa kutya kwezvirwere, pfungwa yekusachena, uye / kana kushushikana kwepanyama, kuzvidya mwoyo, uye kunyadziswa
- Kudyidzana kwezvokudya kunowedzera nekufamba kwenguva uye kunogona kuuya kunosanganisira kubviswa kwezvikwata zvekudya nekuchenesa. Kurasikirwa kweuviri kunowanzoitika asi chido chekuderedza uremu haisi chekutarisa.
Zvinyorwa B
Chero chei chinotevera:
- Kusadya zvokudya zvakakwana, kurasikirwa kukuru, kana zvimwe zvinokonzerwa nehutano kubva pane zvokudya zvisingatarisirwi
- Kunyanya kushungurudzika kana kuora mwoyo kwehutano hwevanhu, zvekudzidza kana hwebasa nekuda kwezvitendero kana maitiro pamusoro pekudya kwakanaka
- Kuzvimirira, ruzivo, nemuviri wemuviri zvinonyanya kuvimba nekuteverwa ne "utano" hwekudya
Zvimwe Zvikamu Uye Ngozi Zvokurapa
Dr. Bratman akarovera kuti mamiriro e orthorexia ave atozviratidza zviratidzo zvekushanduka-shanduka kubvira paakatanga kutora mariri. Akacherechedza kuti kurovedza muviri kunowanzova chikamu chazvo kupfuura zvaiva muma 1990. Akataurawo kuti kuisa zvokudya zvakaderera-calori zvakare kwakava chikamu chakakura chekudya kwakanaka kunosangana ne orthorexia. Mumamiriro ezvinhu apo vanhu vanotevera kuchena uye kuonda, zvinogona kuitika pakati peanorexia nervosa uye orthorexia nervosa. Orthorexia inogonawo, pane dzimwe nguva, kuti ive yakavanzika ye anorexia nevanhu vanopa imwe nzira yakagamuchirwa yevanhu yekugara yakaderera. Orthorexia nervosa inogonawo kuyambuka ne bulimia nervosa uye Kuzvidzivirira / Zvisungo Zvokudya Zvokuita Dambudziko (ARFID).
Kunyange zvazvo kuzvibata (kuregererwa kwezvokudya) nemigumisiro (kuora muviri, kushaya zvokudya zvinovaka muviri, kubhadhara uye / kana kuchenesa) inosanganiswa ne orthorexia nervosa inogona kutarisa yakafanana neanorexia nervosa kana bulimia nervosa, musiyano mukuru uri muzvinyorwa zvekutenda. Varwere vane orthorexia vanonyanya kufunga nezvehutano hwakanaka, kuchena mumuviri, kuwedzera muviri uye kudzivisa zvirwere. Vanodzivirira kudya kunonzwisisika sekusina kunaka uye kugamuchira dzimwe "superfoods" inoonekwa sekupa hutano hwakakosha hunoenderana nekutenda kwavo chirongwa pamusoro pezvinoti zvokudya zvine utano. Kusiyana neizvi, varwere vane anorexia vanonyatsofunga nezvekureruka uye kuzvidzora zvinyorwa zvinowanika kubva pamakori.
Kune dzimwewo kusiyana kusiyana. Vanhu vanowanzonyadziswa nevanorexia yavo uye vanoedza kuzvivanza, asi vanhu vane orthorexia vanogona kuedza kushingaira kuti vanyengetedze vamwe kutevera maitiro ehutano akafanana. Avo vane anorexia vanowanzotanga kudya; vanhu vane orthorexia kazhinji havaiti (kunze kwekuti vaine "kuchenesa" nemaune). Pakupedzisira, kana munhu anorexia ari kurapwa, havana chaanopesana kuti awane zvokudya neKuvimbiswa kana Kuwedzera kunze kwemazana emakoriori, asi munhu ane orthorexia angarwisana nemakemikari mune izvo zvinowedzera. Izvi zvakasiyana muzvitendero zvinogona kuva zvakakosha. Dr. Bratman akacherechedza kuti vashandi vekurapa 'vasinganzwisisi zvinetso zveumwe munhu ane orthorexia vangaita kuti kurashwa kusakundikana.
Nemhaka yokuti orthorexia inongorarirwa kuongororwa, pane zvakawanda zvatisingazivi. Somuenzaniso, hatizivi ukama hwayo kune zvinetso zvekudya zviripo, zvakadai seanorexia nervosa, bulimia nervosa, binge kudya chirwere, uye ARFID. Kana kuti hatizivi ukama hwayo kuzvidya mwoyo. Kutsvakurudza kunodiwa kuchenesa kuongororwa, kuongorora kuwanda kwehuwandu, kuongorora njodzi dzinokonzera, uye kukura kurapwa. Chinhu chinokosha chekutanga chinokura chigadzirwa chekuongorora; tsvakurudzo ye-100-mubvunzo iri mukuvandudzika kuongorora uye kuongorora kanathorexia.
Chimwe chinhu chatinoziva ndechokuti, nokuti inogona kukonzera kusakwana kweutano, orthorexia nervosa inogona kuunza chero dambudziko rehutano rinosangana ne anorexia nervosa kusanganisira kurasikirwa kwemazino, osteoporosis, uye kushaya mwoyo. Kunyange zvazvo kurapwa kusina kubvumirwa zvakananga kune orthorexia, vanachiremba, uye Dr. Bratman vakataura kuti kurapwa kunosangana nedzidziso yezvokudya uye kunovaka kuwedzera kushanduka kudya kwakabudirira mukurapa kwe orthorexia.
Kana iwe kana munhu waunoda unoratidza zviratidzo zve orthorexia, tapota tsvaka rubatsiro kubva kune chirwere chekudya chirwere chekurapa. Sezvimwe nezvimwe zvinetso zvekudya, kupindira kwekutanga kunowedzera mukana wekugadzirisa zvakakwana uye kuderedza migumisiro yakaipa.
References:
Orthorexia Inouya Nezera: Kare, Nhasi uye Ramangwana reMakakatanwa Eating Disorder
Steven A. Bratman, MD, MPH, Jessica Setnick, MS, RD, CEDRD naAmanda Mellowspring, MS, RD, CEDRD
Zvimwe zvinyorwa zvinowanikwa mazano zvinosanganisira:
Bratman, Steven (1997). Health Food Junkie. Yoga Journal September / October: 42-50. .
Bratman, Steven (2014) Chii chinonzi Orthorexia?
Bratman, Steven (2015) Orthorexia: Mazano Akarongeka
Bratman, Steven (2015) Zvichifanotaura ku "Kuputsa"
Bratman, Steven (2015) Orthorexia: Chirongwa
Bratman, Steven (2015) Orthorexia Nervosa (Mirror-Mirror Eating Disorder)
Dunn, Thomas, Bratman, Steven (2016). On orthorexia nervosa: Kuongororwa kwemabhuku uye mazano ekufungidzirwa. Kudya Zvokudya , 11-17.
Moroze, RM, Dunn, TM, Holland, JC, Yager, J., & Weintraub, P. (2015). Microthinking nezve micronutrients: Chiitiko chekushandura kubva pakutsamwisa pamusoro pekudya kwakanaka kune avo vanouraya "orthorexia nervosa" uye zvinorongwa zvinoratidzirwa chirwere. Psychosomatics , 56 (4), 397-403.